Napisz, jak wybierałeś markę, co Cię zaskoczyło, czy otwarcie było trudne czy łatwe, kiedy i czy w ogóle zacząłeś zarabiać. Tekst nie musi obejmować wszystkich etapów. Może być poświęcony tylko wyborze marki albo tylko otwarciu.

Co będziemy oceniać?

Czy tekst jest pomocny dla innych franczyzobiorców i czy został ciekawie napisany

Jury konkursu:

• Krzysztof Kłapa, dyrektor ds. komunikacji McDonald’s,
• Monika Dąbrowska, prezes Polskiej Organizacji Franczyzodawców,
• Arkadiusz Słodkowski, wydawca magazynu Własny Biznes FRANCHISING.

Czekamy na nadsyłanie tekstów do 31 stycznia 2009 r.

Warunkiem wzięcia udziału w konkursie jest przesłanie tekstu o objętości od 4 do 6 tys. znaków (ze spacjami) podpisanym imieniem i nazwiskiem wraz adresem, telefonem i mailem. Przesłanie tekstu jest zgodą na jego publikację.

Teksty prosimy przesyłać na adres redakcja@franchising.pl lub pocztą na adres PROFIT system, ul. Brązownicza 16, 01-929 Warszawa z dopiskiem KONKURS.

Ostatnio wśród pracodawców zaobserwować można kolejny trend. To zakup zajęć sportowych w najróżniejszych formach – od popularnego fitness, przez jogę i rozmaite sztuki walki, aż po lekcje tenisa. Te ostatnie poza umiejętnościami czysto sportowymi przynieść mogą dodatkowe korzyści. W Polsce coraz mocniej rozwija się kultura nieformalnych spotkań biznesowych, które miast podczas bankietów odbywają się na polach golfowych, czy podczas partyjki squasha. Doświadczeni handlowcy doskonale wiedzą, że nic tak nie łączy z kontrahentem jak wspólna pasja i hobby. A zatem można pokusić się o stwierdzenie, że tradycja minionej epoki polegająca na załatwianiu interesów przy kieliszku alkoholu zaczyna przybierać nieco zdrowsze dla naszych organizmów formy.

Jaki garnitur taki biznesmen

Godziny spędzone przed komputerem, kolejne upływające podczas niekończących się zebrań i szkoleń, potem jeszcze samochód bez którego nie jesteśmy w stanie dziś się obejść. Co to oznacza? Pozycję siedzącą, której nasze kręgosłupy zwyczajnie nie lubią. Do tego dochodzą jeszcze względy czysto estetyczne. Do lamusa odchodzi wizerunek specjalisty – niekwestionowanego eksperta w swojej dziedzinie – przyodzianego w porozciągany sweter, spod którego nieśmiało wygląda coraz lepiej rozwijający się mięsień piwny.

- Obrazy, jakimi karmieni jesteśmy przez media przesyłają jasny i dość czytelny komunikat: Chcesz być człowiekiem sukcesu? Musisz dobrze wyglądać! Wspaniale jeśli twój pracodawca zadba również i o to umożliwiając ci rozwój kondycji w ramach świadczeń pracowniczych – przekonuje Bartosz Dąbrowski z wrocławskiej szkoły tenisa Promaster. – Tenis doskonale rozwija wszystkie grupy mięśni. Poza tym stał się w naszym kraju sportem modnym, kojarzonym z biznesem i spotkaniami na wysokim szczeblu. Sport pomaga wyrobić cechy idealnego pracownika, takie jak systematyczność, dążenie do wywiązywania się z podjętych zobowiązań, a to już nic innego jak samodzielność i odpowiedzialność - dodaje.

(aka)

- Nieliczne branże oczywiście odczują pewne spowolnienie, ale jak dotąd zaledwie kilku naszych klientów zamknęło lub wstrzymało projekty rekrutacyjne do początku przyszłego roku - komentuje Artur Skiba, dyrektor zarządzający Antal International. - Dla firm, które pragną być postrzegane jako najlepsi pracodawcy i chcą by kandydaci niezmiennie byli zainteresowani pracą u nich, takie posunięcie jest dość ryzykowne. Ograniczając procesy rekrutacyjne, pozwalamy konkurencji przyciągnąć najlepszych, dlatego w przyszłości będziemy musieli starać się podwójnie by zrekrutować prawdziwe talenty.

Jak zatem, przy aktualnej sytuacji na świecie i obawach o sytuację w Polsce, wykorzystać ten okres w wojnie o najbardziej utalentowanych specjalistów i menedżerów? Dlaczego i w jaki sposób rekrutować?

Mniejsza konkurencja

Jeśli Twoja konkurencja obniża budżety na rekrutację czy ogranicza zatrudnienie, teraz jest Twoja szansa na pozyskanie kandydatów. Wszystko zależy od sektora, w którym działasz. Jeśli nie jesteś liderem branży, a Twój największy konkurent wstrzymał rekrutację, może być Ci teraz łatwiej pozyskać specjalistów i menedżerów.

Koszty

Zarządzanie w czasach spowolnienia gospodarczego wymaga odpowiednich kwalifikacji. Jeśli już pierwsze wzmianki o kryzysie negatywnie wpłynęły na sytuację Twojej firmy, nie możesz pozwolić sobie na zrezygnowanie z doświadczenia i wiedzy specjalistów, którzy kiedyś poradzili sobie w podobnej sytuacji. Teraz jest dobry czas na rekrutację najlepszych specjalistów i menedżerów, którzy sprawdzili się w czasach ostatniego spowolnienia gospodarki i utrzymali stały poziom sprzedaży przy jednoczesnym zachowaniu dyscypliny kosztów.

Czas na łowienie pereł

Zwolnienia w związku z gorszą sytuacją finansową firmy zdarzają się w każdym przedsiębiorstwie. Pracę tracą najlepsi, często ze względu na wyższe wynagrodzenie, to właśnie wtedy warto nawiązać z nimi kontakt i zaproponować współpracę. Zwłaszcza tym, którzy mają unikalne doświadczenie.

Networking i referencje:

Wykorzystaj kontakty swoich pracowników i zachęć ich dodatkowymi premiami do referowania swoich bliskich, znajomych czy byłych współpracowników do pracy w Twojej firmie.

-Korzystanie z kontaktów swoich pracowników i zatrudnienie ludzi z polecenia ma wciąż negatywny wydźwięk i niestety najczęściej kojarzy się z kumoterstwem i załatwieniem czegoś przez znajomości. Jednak referowanie pracowników to efektywna metoda znalezienia sprawdzonych i dobrych ludzi, szeroko stosowana w wielu krajach - komentuje Artur Skiba.

Marka dobrego pracodawcy

Zamykając drzwi przed najbardziej utalentowanymi, osłabiamy markę solidnego pracodawcy i pogarszamy swój wizerunek na zewnątrz. Korporacje z zagranicznym kapitałem i centralnie zarządzanym budżetem, ze względu na sytuację rynkach światowych, często dostają wytyczne z centrali o cięciu kosztów i wstrzymaniu rekrutacji. Niestety, nie tylko zwolnienia, ale także wstrzymanie zatrudnienia to sygnał dla obecnych i przyszłych pracowników, że sytuacja firmy nie jest najlepsza. Zbyt pochopne decyzje mogą negatywnie wpłynąć na zaufanie pracowników, które przecież buduje się latami.

Zaangażuj się w proces rekrutacji

Większością zadań rekrutacyjnych: od wyszukania kandydatów, sprawdzenia kwalifikacji i referencji, po pierwsze rozmowy kwalifikacyjne zajmie się headhunter. Jednak, jeśli jest to tylko możliwe, zaangażuj menedżerów wyższych szczebli zarządzania w ostatni etap procesu kwalifikacyjnego.
- Kandydaci chętnie spotkają się z ludźmi, którzy stoją za sukcesem firmy, to dzięki nim będą mogli zmotywować się do pracy w danym przedsiębiorstwie - dodaje Artur Skiba.

Powracający pracownicy

Warto pomyśleć o osobach, które kiedyś pracowały dla Twojej firmy, teraz zdobywają doświadczenie gdzie indziej (może u konkurencji?), a ze względu na nowe warunki nie są zadowolone z dotychczasowej pracy. Ich doświadczenie, wiedza i nowe spojrzenie na Twój biznes jest wartością dodaną, a Ty nie stracisz dużo czasu na wdrożenie ich w struktury firmy.

Profesjonalna rekrutacja

Upewnij się, że informacja, iż nadal rekrutujesz jest powszechnie znana w Twojej branży.
- Najbardziej utalentowani i pożądani kandydaci to osoby, które tak naprawdę nie szukają pracy, aktywnie pracują zawodowo i odnoszą sukcesy. A to znaczy, że nie zaczynają dnia od przeglądania ogłoszeń o pracę, ich CV nie znajdziemy w powszechnie dostępnych bazach danych. Tylko kompleksowo dobrane metody rekrutacyjne pozwolą wyłowić najbardziej wartościowe perły - wyjaśnia Artur Skiba.

Polski oddział Antal International rozpoczął działalność w 1996 roku. Obecnie biuro w Warszawie liczy 65 konsultantów. Antal International jako jedna z pierwszych firm rekrutacyjnych, wprowadziła podział zespołów doradczych. Dzięki niemu konsultanci są ekspertami w wąsko sprecyzowanych obszarach. To pozwala na lepsze zrozumienie branży i co za tym idzie wymagań kandydatów i potrzeb klientów.

- Na przyszły rok mamy już zaplanowane otwarcia w kolejnych miastach - mówi Grzegorz Kwinta, dyrektor ds. handlowych Moodo. - Część umów franczyzowych jest już podpisanych, inne są w trakcie przygotowania. Na koniec roku 2009 w sieci franczyzowej będzie działać około 80-90 sklepów.

Właściciele marki Moodo działają w branży odzieżowej od lat 90. ubiegłego stulecia. Na początku firma zajmowała się handlem hurtowym i detalicznym konfekcji. Posiadała własną sieć dystrybucji, jednak sklepy nie miały wspólnego szyldu. W 2005 roku zapadła decyzja o sprzedaży ubrań pod jedną marką – Moodo Urban Fashion Mode. Kolekcja Moodo obejmuje odzież codzienną i sportową dla kobiet powyżej 16. roku życia.

Strategia firmy zakłada rozwój sieci sklepów na zasadach franczyzy w miastach liczących min. 25 tys. mieszkańców. Potencjalny franczyzobiorca, aby przystąpić do sieci, musi dysponować lokalem o powierzchni min. 45 m², posiadającym dużą witrynę. Na wyposażenie placówki o powierzchni 50 m² potrzebne jest ok. 25 tys. zł.

– Franczyzobiorca nie kupuje towaru od centrali. Do momentu sprzedaży dla klienta indywidualnego to my jesteśmy jego właścicielem – mówi Aleksander Dubowski.
Roczna opłata na rzecz franczyzodawcy wynosi 1 tys. zł. Moodo wymaga także zabezpieczenia w formie kaucji zwrotnej w wysokości 30 proc. pierwszego zatowarowania na czas obowiązywania umowy franczyzy. Nakłady finansowe konieczne do otwarcia placówki Moodo to około 40 tys. zł.

(aka)

- Pierwotna koncepcja zakładała rozwój tylko dwóch grup partnerów franczyzowych Blue Tax Group Partner i Blue Tax Group Express. Jednak na podstawie obserwacji rynku i jego zapotrzebowania postanowiliśmy stworzyć kolejny, trzeci model placówki pod nazwą Blue Tax Ekspert – mówi Grzegorz Pacyna, dyrektor departamentu rozwoju sieci partnerskiej Blue Tax Group.

W odróżnieniu od pozostałych dwóch modeli Blue Tax Expert będzie oferował produkty i usługi dostępne w całej sieci partnerskiej, natomiast samodzielnie będzie świadczył podstawowe usługi z zakresu doradztwa finansowego i doradztwa prawno-gospodarczego. Bardziej skomplikowane usługi znajdujące się w pakiecie komplementarnych usług franczyzobiorca będzie kierował do tzw. centrów kompetencyjnych Blue Tax Group znajdujących się jak najbliżej lokalizacji jego placówki.

Oferta współpracy kierowana jest do istniejących podmiotów, świadczących usługi własne, które chciałyby rozszerzyć swoją działalność o dodatkowe placówki oraz do osób planujących otwarcie niewielkich biur doradczo-finansowych. Spółka podpisała już pierwsze listy intencyjne dotyczące otwarcia placówek Blue Tax Expert.

(awh)

Co trzeba zrobić by móc liczyć na wsparcie anioła biznesu?
Trzeba mieć dobry pomysł lub ciekawy produkt z dużym potencjałem na rynkowy sukces. Ważne, z naszego punktu widzenia, jest też minimalizowanie ryzyka. Inwestujemy zazwyczaj w firmy już istniejące, które mają np. dobry zespół i produkt, a potrzebują zastrzyku gotówki. Chętni do nawiązania współpracy z nami mogą zgłaszać swoje pomysły, każdy interesujący i rokujący biznesowo na pewno nie umknie naszej uwadze.

Jakie firmy z jakich branż wspiera Bussines Angel Seedfund?
Obecnie wspieramy 10 projektów, większą część stanowią firmy działające w branżach nowoczesnych technologii np. spółki mediowe, telekomunikacyjne, internetowe. Inwestujemy także w firmy z branży biotechnologicznej oi innych rokujących branż np. turystycznej. W jeden projekt angażujemy do 1 mln euro.

rozmawiał (bog)

W grudniowym numerze 12/2008 (46)

Temat numeru Nieruchomości w kieszeni pośrednika Popyt drastycznie spadł. Na szczęście nie zamarł. Sieci pośrednictwa obrotu nieruchomościami ciągle sprzedają domy, biura i powierzchnie handlowe z rynku wtórnego. Chwalą sobie również rynek najmu. W przeglądzie rynku opisujemy następujące firmy: WGN Nieruchomości, Town&Country, Metrohouse, Północ Nieruchomości. Raport specjalny Między nami portalami Wielkie fortuny można zbić na interesach w internecie. Na przykład zakładając portal społecznościowy. Moim zdaniem Kryzys może być szansą - Nadszedł czas dla firm prowadzących czujną politykę kosztową, otwartych na nowe pomysły na biznes - mówi Piotr Matluch, prezes zarządu Dobre Dla Domu. Fortuna tak chciała - Lubimy wierzyć, że wszystko zależy od naszych decyzji podlega naszej kontroli. Tymczasem większość odnoszących sukcesy biznesmenów można porównać do rzucanych na oślep strzałek - mówi Arkadiusz Słodkowski, wydawca magazynu "Własny Biznes FRANCHISING". Fakty trendy Zyski pod choinką Okres świąteczny jest dla wielu branż szansą na duże zyski. W niektórych firmach listopad i grudzień to okres, kiedy sprzedaż osiąga ponad 80 proc. rocznych obrotów. Fornetti razy 400 W przyszłym roku Fornetti otworzy 400 nowych minipiekarni i kawiarenek. Wraz z rozwojem sieci placówek pojawią się w ofercie nowe produkty, w tym słone przekąski. Franczyzobiorca, który jeździ koleją Wars, spółka zajmująca się obsługą gastronomiczną PKP od 60 lat, odświeża markę. Ogłosił również przetarg na franczyzobiorców. Biżuteria z drewna i szkła Firma Zielony Kot, właściciel sklepów z biżuterią alternatywną, zamierza rozwinąć sieć franczyzową na terenie Polski. Play zaprasza na salony Uruchomienie blisko 20 autoryzowanych salonów Nove, sprzedających usługi sieci komórkowej Play – zapowiada firma KiM Group. A wszystko to jeszcze w grudniu 2008 roku. Eurobank przekroczył 80 Na początku listopada w Pasłęku ruszyła 80. placówka partnerska eurobanku. Wśród kolejnych kilku dziesięciu otwarć znajdzie się placówka-nagroda dla autora najlepszej pracy w konkursie „Wygraj eurobank”. Ponadto informacje o firmach: Intermarche, Produkty Benedyktyńskie, Mr Hamburger, Pijalnie Czekolady i Kawy Mount Blanc, Galeria Prezentów, BZ WBK Partner. Własny Biznes Czy Batycki odejdzie z firmy? - Moja opinia na mój własny temat zmieniła się. Kiedyś byłam przekonana, że jestem kobietą biznesu. Dzisiaj wiem, że bardziej jestem wizjonerką – mówi Bożena Batycka, właścicielka firmy Batycki, produkującej torebki oraz galanterię skórzaną. Dobra Marka Mleko czarne-białe Marka łaciate zaledwie po półtora roku od wejścia na rynek notowała już 40-procentowy udział w rynku. Katalog systemów franczyzowych i partnerskich 284 pomysły na biznes Franchising, partnerstwo lub agencja to sposób na własny biznes. A własny biznes to najlepsza droga do satysfakcjonujących zarobków.

Moja firma M jak McDonald's Jeszcze kilka lat temu wizyta w lokalu McDonald’s była wydarzeniem na miarę wyjazdu na Zachód. Dziś jedzenie w „Macu” spowszedniało, a firma wpisała się w codzienny gastronomiczny krajobraz Polski. Złoto-czerwony szyld skutecznie przyciąga tysiące miłośników jedzenia poza domem, a polskim biznesmenom związanym z marką pozwala dobrze zarabiać. Sport, Małysz i własny sklep Coraz więcej Polaków zaczyna aktywnie spędzać czas na świeżym powietrzu. Potrzebują specjalistycznego sprzętu – kombinezonów, butów, czapek, rękawic. I choć otwarcie sklepu sportowego to droga inwestycja, to jednak daje szansę na zrobienie dobrego biznesu. DISCO biznes Nie ma dwóch takich samych dyskotek, ponieważ każdy właściciel i DJ mają swój własny pomysł na zabawianie gości. Firma na surowo Nie trzeba lecieć do Tokio, żeby posmakować japońskiej kuchni. Można też na niej sporo zarobić, pod warunkiem, że receptury serwowanych posiłków przypadną klientom do gustu. Flota na kołach Kondycja firmy transportowej zależy od jakości floty samochodowej. Kupno samochodów wymaga dużego kapitału, a użytkowanie – spełnienia wielu wymogów formalnych. Sofa kocha gołą cegłę – Przedsiębiorca, który buduje sklep, musi znać się na swoim biznesie, ale na wystroju wnętrz już niekoniecznie – mówi Wojciech Gałązka, architekt, właściciel studia projektowego WG Design. Sprzedawca bezbłędny Standaryzacja obsługi pozwala na uniknięcie błędów w sprzedaży i utrzymanie najlepszych klientów. Steki menedżera Brylanty są wieczne – Nie dokonujemy spektakularnych, ale również wielce ryzykownych zmian, tylko bezpiecznie i stabilnie rozwijamy naszą firmę – o pomyśle na biznes i o rynkowym sukcesie firmy YES Biżuteria opowiada jej prezes Michał Kwiatkiewicz. Wzrośnie spadnie Witajcie w ciężkich czasach - Próby sztucznego powstrzymania procesu pękania spekulacyjnej bańki prowadzą do powstania nowych – jeszcze większych – baniek. Wydarzenia 2008 roku stanowią podręcznikową wręcz ilustrację tezy postawionej przez wielkiego austriackiego ekonomistę Ludwiga von Mises już w latach 20. ubiegłego wieku – pisze Wojciech Białek, analityk SEB TFI. Europa na minusie, Polska hamuje Światowy kryzys finansowy do prowadził do poważnego spowolnienia europejskiej gospodarki. Porsche rozhuśtał Jednego dnia przeszło 1000 euro za akcję, po dwóch kolejnych już „tylko” 300. Dobre rady Rachunek dla przedsiębiorcy Najważniejszy dla firmy jest łatwy dostęp do konta przez internet oraz możliwość pozyskania kredytu. Zapach wciąga Aromamarketing to nic innego jak wodzenie klientów za nos. Rozpylanie kompozycji zapachowych w sklepie lub restauracji może poprawić wyniki placówki. ABC firmy Wybór biznesu: krok po kroku Jeśli wybór biznesu dla siebie nie zmęczy nas intelektualnie i fizycznie, oznacza to, że coś zrobiliśmy źle.

Miesięcznik Własny Biznes FRANCHISING możesz zamówić przez internet w księgarni (pojedyncze egzemplarze, prenumerata, numery archiwalne). Magazyn jest dostępny także w sprzedaży detalicznej w sieci salonów prasowych EMPiK, Inmedio / Relay, Kolporter, Ruch oraz FranPress.

Eurobank jest pierwszą siecią franczyzową, która sfinansuje zwycięzcy konkursu otwarcie franczyzowej placówki tej sieci. Zadanie konkursowe opiera się na symulacji procesu otwarcia i prowadzenia franczyzowej placówki banku, w realnym, konkurencyjnym otoczeniu rynkowym, w jakim funkcjonują oddziały eurobanku (miasta od 15 do 25 tys. mieszkańców). W zadaniu konkursowym przedsiębiorca musi liczyć się ze wszystkimi lokalnymi wyzwaniami. W ich realizacji pomaga mu wsparcie ze strony banku – znany szyld, dostępność pełnego portfolio produktów, promocja. Uczestnicy konkursu mają dwa zadania:

• Dokonać analizy rynku i występującej na nim konkurencji w mieście, w którym chcieliby otworzyć placówkę eurobanku. Wnioski z analizy rynku należy wykorzystać do opracowania raportu zawierającego propozycje działań promocyjno-sprzedażowych. Celem jest maksymalna sprzedaż,
• Opracować program ciągłego doskonalenia umiejętności pracowników placówki i zaproponować system motywacyjny, który pozwoli efektywnie zwiększać wysokość indywidualnej sprzedaży.

Autor najlepszej pracy konkursowej zostanie w nagrodę właścicielem wartej kilkadziesiąt tysięcy złotych placówki franczyzowej eurobanku. Na laureatów II i III miejsca w konkursie czekają zaś granty, które pomogą im w uruchomieniu własnego bankowego biznesu.

Szczegółowe informacje na temat konkursu znajdują się na stronie www.wygrajeurobank.pl. Partnerem w realizacji konkursu są Akademickie Inkubatory Przedsiębiorczości. Patronat medialny nad konkursem objął miesięcznik Własny Biznes FRANCHISING oraz portal Franchising.pl

(emka)

Firma jest zainteresowana otwarciem nowych sklepów w miastach liczących minimum 100 tys. mieszkańców. Franczyzodawca zastrzega jednak, że każda lokalizacja musi być starannie dobrana.

- Lokale powinny być usytuowane w ścisłym centrum miasta bądź w prestiżowych galeriach handlowych i muszą posiadać witryny frontowe. Pożądana powierzchnia lokalu wynosi ok. 35 m² – mówi Agnieszka Wolff-Zdzienicka, prezes zarządu Galerii Bukowski. – Osoby zainteresowane współpracą powinny spełniać podstawowe kryterium doboru osób do współpracy, jakim jest zamiłowanie do misiów.

W ofercie Bukowski Design jest ponad 400 modeli maskotek, a nowe kolekcje pojawiają się dwa razy w roku. Polski dystrybutor postanowił rozwinąć sieć sklepów własnych i franczyzowych, w których sprzedawane będą tylko misie. W 2003 roku uruchomiono Galerię Bukowski w Krakowie, w chwili obecnej, oprócz jednego sklepu własnego, działa jeszcze jeden sklep franczyzowy w Łodzi i trzy punkty partnerskie w Hotelu Warszawianka w Jachrance pod Warszawą, Studio Retro w Starym Browarze w Poznaniu i Nowe Bobo we Wrocławiu.

(awh)

Pierwsze efekty kampanii już są widoczne, i wcale nie chodzi o wzrost liczby klientów. Play reklamuje się jako sieć, w której koszt połączeń do innych sieci jest niższy niż w ramach połączeń wykonywanych u tego samego operatora. Operatorzy innych sieci grożą pozwami do sądów, za ich zdaniem nieetyczne działania. Argumentują to manipulacją kalkulacji zaprezentowanych w reklamach.

Tymczasem Główny Urząd Statystyczny policzył, że w Polsce jest więcej telefonów komórkowych niż ich użytkowników. Oznacza to wysokie nasycenie rynku i ograniczone możliwości zdobywania klientów.

Wśród dystrybutorów usług Play znajdują się m.in.: Play Abitel, Play Connex, Play KiM Group i Play Playada.

(dw)

Zmiany nastąpiły także w Gino Rossi. Z zarządu odszedł wieloletni prezes Maciej Fedorowicz, który będzie teraz zasiadał w radzie nadzorczej firmy. Na stanowisku prezesa zastąpił go Paweł Kapłon, dotychczasowy wiceprezes. W zarządzie pomagać mu będzie nowopowołany członek Tomasz Gryglewski.

Nowy prezes Gino Rossi zapowiedział wzmocnienie wizerunku głównej marki spółki – obuwniczej Gino Rossi. Pomóc w tym mają promocje oraz odświeżenie wystroju salonów i zamykanie tych nierentownych. Zarząd zapowiedział także likwidację marki Vanita. Rozwijane będą inne marki: Geox (na zasadach franczyzy) oraz Cosimo Martinelli. Wiodąca marka grupy – Simple ma nią pozostać i stać się punktem odniesienia pod względem osiąganej efektywności dla pozostałych brandów.

(bog)

- Od 2003 roku prawie dwukrotnie zwiększyliśmy liczbę naszych restauracji w kraju. Osiągnęliśmy czterdziestoprocentowy wzrost, dzięki czemu mogliśmy pomyśleć o nowych lokalach nie tylko w Polsce, ale także poza jej granicami - mówi Tomasz Plebaniak, prezes Dominium.

Na 2009 rok Dominium zaplanowało również otwarcie kilkunastu nowych lokali w Polsce. W pierwszym kwartale m.in. w Słupsku, Białymstoku oraz dalszą ekspansję w aglomeracji warszawskiej, a pomiędzy drugim i czwartym kwartałem m.in. w Kłodzku, Bielsku Białej, Zamościu, Tarnowie, Kaliszu.

- Poza placówkami w największych miastach, przybędzie nam jeszcze sześć, siedem lokali w mniejszych miejscowościach - mówi Tomasz Plebaniak.

Obecnie Dominium posiada ponad 60 restauracji na terenie całego kraju. Najwięcej w województwie mazowieckim, małopolskim i na Śląsku, stąd w planach pojawiły się zupełnie nowe kierunki. Wraz z rozwojem sieci lokali, Dominium poszerza także swoją ofertę produktową, wprowadzając do menu nowe pozycje z kuchni włoskiej, np. dania z łososia norweskiego.

(aka)

- Zdecydowałem się na rebranding, gdyż jestem przekonany, że pod znaną i cenioną marką jaką jest BZ WBK moja placówka ma większe szanse na rozwój – mówi Rafał Toporowski. - Dzięki tej zmianie sieć partnerska będzie bardziej utożsamiana z bankiem, przez co będziemy cieszyć się większym zaufaniem wśród klientów. Jednocześnie działając pod nową marką zyskujemy dodatkową reklamę, z której do tej pory mogły korzystać jedynie oddziały własne banku.

BZ WBK planuje w ciągu najbliższych lat otworzyć ok. 300 placówek partnerskich, w których oferowane będą kredyty gotówkowe, hipoteczne, produkty depozytowe, karty kredytowe, rachunki bieżące oraz produkty dla firm takie jak: kredyty, konta a także leasing.

(aka)

- Naszym celem nie jest jednak stworzenie jak największej liczby placówek w jak najkrótszym czasie, ale zagwarantowanie najwyższej jakości usług i poczucia bezpieczeństwa. Z tego względu do systemu dopuszczamy jedynie partnerów z odpowiednimi kwalifikacjami – zastrzega Dietmar Krywald, prezes zarządu firmy HS-Solid Polska.

Do końca 2008 roku spółka chce otworzyć przynajmniej dwie nowe jednostki franczyzowe. W ciągu dwóch kolejnych lat (do końca 2010 roku) planuje podpisanie umów franczyzowych z reprezentantami systemu Town & Country we wszystkich 16 województwach. Docelowo sieć będzie skonstruowana w ten sposób, że każdy franczyzobiorca będzie w stanie obsłużyć 10-15 proc. wydawanych corocznie pozwoleń na budowę w swoim regionie.

(awh)

Firma istnieje już 18 lat. Jak w tym czasie zmieniała się strategia Mr Hamburgera?
Zmiany strategii następowały w zasadzie na każdym etapie naszej działalności – począwszy od zwiększenia lokali, poprzez poprawę wizualizacji, aktywniejszą politykę reklamowo-promocyjną, aż do ewolucji naszego menu. Bardziej niż kiedykolwiek stawiamy też na rozwój franczyzy.

Jaki będzie najbliższy rok?
W ostatnich latach notujemy kilkunastoprocentowy wzrost przychodów w poszczególnych jednostkach. Myślę, że dość trudno będzie utrzymać taki trend w 2009 roku, bo kryzys finansowy i recesja bez wątpienia przełoży się na zamożność konsumentów. Sądzę jednak, że tendencja wzrostowa zostanie zachowana.

rozmawiał (dw)

• na zasadach ogólnych – według trzystopniowej skali podatkowej zależnej od wysokości dochodu (19, 30 lub 40 proc.),
• według jednolitej stawki 19 proc. – tzw. podatek liniowy,
• w formie karty podatkowej,
• w formie ryczałtu od przychodów ewidencjonowanych.

Zasady ogólne rozliczeń podatkowych

Rozliczanie się na zasadach ogólnych jest niejako domyślną formą rozliczania. Nie trzeba składać oświadczenia o wyborze tej formy podatkowej. Podatek według skali może płacić każdy – bez względu na rodzaj działalności i na to, czy jest prowadzona indywidualnie, w spółce cywilnej czy osobowej spółce handlowej. Aby przedsiębiorca prawidłowo mógł ustalić dochód lub stratę oraz wysokość należnego podatku za dany rok podatkowy, zobowiązany jest prowadzić odpowiednią ewidencję sprzedaży towarów lub usług. Może to robić w formie ksiąg rachunkowych lub księgi przychodów i rozchodów.

Księga przychodów i rozchodów

Najczęściej stosowaną formą ewidencji podatkowej dla małych przedsiębiorców jest podatkowa księga przychodów i rozchodów. Księgę tę mają obowiązek prowadzić osoby fizyczne, spółki cywilne osób fizycznych, spółki jawne osób fizycznych oraz spółki partnerskie, wykonujące działalność gospodarczą. Ponadto osoby wykonujące działalność na podstawie umów agencyjnych i umów na warunkach zlecenia, zawartych na podstawie odrębnych przepisów.

Księgę zakładają podatnicy rozpoczynający działalność gospodarczą w dniu rozpoczęcia działalności. Natomiast podatnicy, którzy korzystali ze zryczałtowanego opodatkowania lub prowadzili księgi rachunkowe, również mogą założyć księgę przychodu i rozchodu, ale na dzień 1 stycznia. O założeniu księgi zawiadamia się naczelnika urzędu skarbowego w ciągu 20 dni od dnia jej założenia. Zawiadomienie w spółkach cywilnych, spółkach jawnych osób fizycznych oraz spółkach partnerskich składają wszyscy wspólnicy osobno do naczelników urzędów skarbowych właściwych według ich miejsca zamieszkania. Takie zawiadomienie jest jednokrotne.

Księgę oraz dowody, na podstawie których dokonywane są w niej zapisy, należy stale przechowywać w miejscu wykonywania działalności lub w miejscu wskazanym przez podatnika jako jego siedziba. Prowadzący działalność handlu obnośnego i obwoźnego muszą przechowywać księgę w miejscu wykonywania działalności. Prowadząc kilka sklepów lub kilka rodzajów działalności, księgi muszą znajdować się w każdym zakładzie, chyba że w poszczególnych zakładach prowadzona jest ewidencja sprzedaży, wtedy podatnik może prowadzić jedną księgę w miejscu wskazanym jako jego siedziba.

Jeżeli podatnik nie prowadzi samodzielnie księgi rozchodów i przychodów, tylko zlecił jej prowadzenie doradcy podatkowemu albo biuru rachunkowemu, należy o tym zawiadomić naczelnika urzędu skarbowego. Ma na to siedem dni od dnia zawarcia umowy z biurem rachunkowym. Wtedy i tak podatnik musi w miejscu prowadzenia działalności przechowywać ewidencję sprzedaży.

Księgi rachunkowe

Drugą możliwością jest prowadzenie ksiąg rachunkowych na podstawie ustawy o rachunkowości. Obowiązek prowadzenia tego rodzaju ewidencji mają spółki komandytowa i komandytowo-akcyjna, a także wszystkie podmioty, które osiągają przychody wyższe niż 800 tys. euro rocznie. Jest to jednak bardziej skomplikowany i bardziej kosztowny sposób księgowania sprzedaży, dlatego też mniejsi przedsiębiorcy rzadko dobrowolnie wybierają tę formę.

Karta podatkowa

Karta podatkowa to najprostsza forma rozliczeń, nie wymaga prowadzenia ksiąg, składania zeznań podatkowych, deklaracji o wysokości uzyskanego dochodu oraz wpłacania zaliczek na podatek dochodowy. Podatnicy z góry wiedzą, jaki zapłacą podatek, ponieważ jest on ustalany przez naczelnika urzędu skarbowego i nie zależy od wielkości przychodów i kosztów ponoszonych w trakcie działalności, lecz od rodzaju prowadzonej działalności, wielkości miejscowości, w której jest prowadzona, oraz liczby zatrudnionych.

Uprawnione do korzystania z karty są spółki cywilne osób fizycznych oraz osoby fizyczne prowadzące indywidualną działalność gospodarczą określoną w ustawie o zryczałtowanym podatku dochodowym. Lista rodzajów działalności podlegających tej formie opodatkowania jest obszerna, jest jednak wiele ograniczeń. Nie można np. prowadzić innej działalności gospodarczej poza zgłoszoną przez podatnika do rozliczenia w formie karty (zakaz ten nie dotyczy pracy na etacie), korzystać z usług osób, których nie zatrudniamy (poza usługami specjalistycznymi), czy stosować ulg i odliczeń, w tym także wspólnego opodatkowania małżonków oraz preferencyjnych zasad dla samotnych rodziców. Ponadto, jeżeli małżonek prowadzi działalność gospodarczą o podobnym zakresie, lub liczba pracowników jest większa od określonej w ustawie – nie możemy rozliczać się w formie karty podatkowej.

Aby rozliczać się w tej formie należy złożyć wniosek przed podjęciem działalności gospodarczej, a jeżeli zmieniamy sposób rozliczeń z fiskusem – do 20 stycznia. Jeśli w ten sposób rozlicza się spółka cywilna, do zgłoszenia omawianej zmiany wystarczy wniosek jednego ze wspólników. Karta podatkowa przechodzi na następne lata, więc jeśli do 20 stycznia nie zgłosimy rezygnacji z opodatkowania na tych zasadach, ulegnie ona automatycznemu przedłużeniu. Kwotę podatku, pomniejszoną o kwotę składki na ubezpieczenie zdrowotne, wpłacamy na konto właściwego urzędu skarbowego do siódmego dnia danego miesiąca – za miesiąc poprzedni, zaś za grudzień – do 28 grudnia roku podatkowego. Do 31 stycznia następnego roku należy złożyć w urzędzie skarbowym deklarację (PIT-16 A), w której wykazuje się składki zdrowotne zapłacone w poszczególnych miesiącach i odliczone od karty podatkowej.

Ryczałt ewidencjonowany

Wybierając ryczałt ewidencjonowany jako formę rozliczenia, należy prowadzić ewidencję przychodów, a podatek płaci się od przychodu bez pomniejszania go o koszty uzyskania. Mogą ją wybrać osoby fizyczne prowadzące pozarolniczą działalność gospodarczą, spółkę cywilną lub jawną. Podstawowym warunkiem umożliwiającym skorzystanie z tego podatku jest limit kwotowy obrotów, po przekroczeniu którego nie będzie możliwe płacenie podatku w tej formie. Limit ten wynosi 150 tys. euro rocznie. To jednak niejedyny warunek wyłączający możliwość opodatkowania uzyskanego przychodu z działalności gospodarczej ryczałtem. Nie mogą bowiem z niego skorzystać także podatnicy osiągający w całości lub w części przychody m.in. z tytułu prowadzenia aptek, prowadzenia lombardów, działalności w zakresie wolnych zawodów innych niż: lekarz, położna, pielęgniarka, tłumacz oraz nauczyciel w zakresie świadczenia usług edukacyjnych polegających na udzielaniu lekcji na godziny, działalności w zakresie handlu częściami i akcesoriami do pojazdów mechanicznych.

Podstawę opodatkowania ryczałtem stanowi przychód. Podatnik nie może uwzględniać w swoich rozliczeniach kosztów uzyskania przychodów. Może natomiast dokonywać odliczeń od przychodu, np. o zapłacone składki na ubezpieczenie społeczne. Stawki ryczałtu są zróżnicowane i w zależności od rodzaju wykonywanej działalności wynoszą: 20, 17, 8,5, 5,5 i 3 proc. Oświadczenie o wyborze zryczałtowanego podatku dochodowego składa się we właściwym urzędzie skarbowym (według miejsca zamieszkania) do dnia 20 stycznia, a jeżeli podatnik rozpoczyna prowadzenie działalności gospodarczej w trakcie roku – do dnia poprzedzającego rozpoczęcie tej działalności, jednak nie później niż w dniu uzyskania pierwszego przychodu. Ponadto, podobnie jak w przypadku karty podatkowej, jeżeli podatnik do 20 stycznia następnego roku podatkowego nie zgłosi likwidacji działalności gospodarczej lub nie dokona wyboru innej formy opodatkowania – przyjmuje się, iż nadal zamierza opłacać podatek dochodowy w formie ryczałtu. Rozliczenia rocznego podatnicy ryczałtowi dokonują na formularzu PIT-28, który składa się do końca stycznia.

VAT

Podatek od towarów i usług jest najpowszechniejszym podatkiem, który przynosi państwu najwięcej dochodów. Jest to podatek neutralny dla przedsiębiorcy, ponieważ przedsiębiorca dolicza podatek VAT do ceny oferowanych przez siebie towarów lub usług, a faktycznie płaci go ostateczny nabywca tych towarów czy usług, czyli konsument. Przedsiębiorca ma jedynie obowiązek odprowadzić podatek, który zapłacił klient do urzędu skarbowego.

Podatnikami VAT są osoby prawne, jednostki organizacyjne niemające osobowości prawnej oraz osoby fizyczne prowadzące działalność gospodarczą. Istnieją jednak rodzaje działalności oraz podatników, którzy nie podlegają temu podatkowi, np. podatnicy świadczący usługi pośrednictwa finansowego, usługi edukacyjne, czy dostawy towarów używanych. Prawo przewiduje również wiele zwolnień z podatku VAT. Przedsiębiorcy, którzy przewidują, iż wartość ich sprzedaży nie przekroczy w roku obrotowym 50 tys. zł, mogą wybrać zwolnienie z podatku VAT. Z tego zwolnienia nie skorzystają jednak podmioty prowadzące działalność polegającą na sprzedaży materiałów szlachetnych, towarów objętych akcyzą, nowych środków transportu, terenów budowlanych, świadczące usługi prawne, doradcze i jubilerskie czy przedsiębiorcy, którzy nie mają siedziby lub miejsca zamieszkania w Polsce.

Podatnicy VAT muszą zarejestrować się w urzędzie skarbowym jako podatnik VAT czynny, przed dniem dokonania pierwszej opodatkowanej czynności. Dokonują tego, składając formularz VAT-R. Wyrejestrowania dokonuje się, składając formularz VAT-Z.

Będąc podatnikiem VAT, należy składać w urzędzie skarbowym deklaracje podatkowe za okresy miesięczne lub kwartalne do 25. dnia miesiąca następującego po każdym kolejnym miesiącu lub kwartale. Deklaracje kwartalne składają ci podatnicy, którzy wybrali kasową formę rozliczeń. Pozostali podatnicy mają prawo wyboru – rozliczeń miesięcznych lub kwartalnych.

Karina Korczyńska

Równolegle rozwijała się koncepcja minipiekarni Fornetti, które otwierane były głównie w galeriach handlowych marketów Tesco i Carrefour oraz w centrach handlowych. Firma otwierała stoiska własne albo we współpracy z partnerami. Obecnie działa prawie 300 placówek Fornetti, w tym ponad 240 należy do partnerów.

Sieć Fornetti zmieniła ostatnio właściciela. Kupił ją fundusz inwestycyjny Societe Generale. Obecnie nowy właściciel stawia przede wszystkim na franczyzową strategię rozwoju firmy. - Po kilku latach testowania tego rozwiązania widzimy, że najlepiej sprawdza się koncepcja minipiekarni lub kawiarenki Fornetti prowadzonej przez naszego partnera, w oparciu o naszą wizualizację i z naszym wsparciem logistycznym, marketingowym i organizacyjnym – mówi Kinga Wojciechowska, dyrektor ds. rozwoju sieci franczyzowej Fornetti.

Firma planuje otworzyć do końca 2009 roku, 400 nowych punktów sprzedaży we współpracy z dotychczasowymi i nowymi partnerami franczyzowymi. Wszystkie placówki otwierane będą w oparciu o wypracowane standardy wizualizacyjne.
- Nasze ostatnie doświadczenia, m.in. udział w VI Ogólnopolskim Salonie Franczyzy pokazują, że franczyzowa koncepcja Fornetti cieszy się dużym zainteresowaniem – mówi Wojciechowska. - Kilkaset osób odwiedziło nasze stoisko na Salonie, z tego ponad 50 pozostawiło kontakt do siebie. Cały czas odbieramy też telefony od potencjalnych franczyzobiorców, którzy widząc kolejki do stoiska na targach, postanowili później skontaktować się z nami bezpośrednio - dodaje.

Firma deklaruje, że na dzień dzisiejszy tylko na bazie kontaktów uzyskanych podczas Salonu, otwartych zostanie do końca roku 3-6 placówek franczyzowych.

Plan otwarcia 400. nowych punktów w ciągu roku jest bardzo ambitny. Fornetti musiałoby otwierać średnio aż ponad trzydzieści punktów miesięcznie, aby zrealizować plan. Zapewne będzie to trudne.

Fornetti zamierza rozszerzyć ofertę produktową, oprócz dotychczasowych ciasteczek, każda minipiekarnia Fornetti będzie serwować także słone przekąski. Ofertę kawiarenek uzupełnią także napoje gorące i zimne.
- Jest to nasza odpowiedź nie tylko na oczekiwania klientów ale także franczyzobiorców, którzy od pewnego czasu sygnalizowali potrzebę zmian w asortymencie – mówi Kinga Wojciechowska.

W ofercie YES znalazły produkty z Charms Collection, które łączą w sobie trendy z symboliką świąteczną. Firma opracowała również katalog świąteczny zawierający sugestie najatrakcyjniejszych zdaniem YES prezentów.

Przygotowania świąteczne obejmują również pracowników YES, którzy w gorącym okresie często są wspomagani dodatkowym personelem. Przedstawiciele branży jubilerskiej zdają sobie sprawę jak ważne w całym roku są miesiące listopad, grudzień i styczeń, ponieważ to właśnie w tym czasie sklepy osiągają rekordowe obroty.

(dw)

- Polską sieć zamierzamy rozwijać poprzez franczyzę – informuje Bartosz Ziółek, business development manager. - Mamy bowiem świetnie funkcjonujący sprawdzony i system franczyzowy, na zasadach którego działa sieć Sphinx. To będzie podstawa modelu, który obecnie jest dopracowywany i który wykorzystamy do rozwoju sieci Wook.

Ziółek dodaje, że szybszy rozwój sieci spowodowany jest kłopotami z pozyskiwaniem atrakcyjnych lokalizacji pod restauracje. Dodatkową trudnością jest sprowadzenie kucharzy, bowiem ci pracujący w Wook-ach, to rodowici Chińczycy.

Obecnie w restauracjach wprowadzany jest system elektronicznego składania zamówień oraz tzw. „mobilny” kelner pozwalający m.in. na przywoływanie kelnera, wezwanie kierownika restauracji czy poproszenie o rachunek. Oba udogodnienia będą już wkrótce dostępne także dla klientów sieci Sphinx.

(bog)

- Komfort, z ponad 125 sklepami, jest już obecny we wszystkich dużych miastach w Polsce. Teraz chcielibyśmy zaoferować największą kolekcję podłóg także mieszkańcom mniejszych miejscowości. Stąd pomysł na sieć franczyzową, która łączy prestiż znanej marki ze społecznym zaufaniem do lokalnego przedsiębiorcy - mówi Jerzy Szkwarek, prezes firmy Komfort. - Nowe sklepy dostosowane są wyglądem do ogólnie przyjętych standardów sieci Komfort, jednak dobierając ofertę produktową modyfikujemy ją, uwzględniając specyfikę lokalnego rynku. Tym samym pokazujemy klientom, jakie możliwości aranżacji wnętrza otwiera przed nimi dobrze dobrana podłoga.

Firma Sklepy Komfort. dystrybutor podłogowych materiałów wykańczania wnętrz, powstała w 1992 roku w Szczecinie. W kwietniu 2007 r. sieć przeszła na własność funduszu Polish Enterprise Fund VI zarządzanego przez Enterprise Investors, zaś w sierpniu 2007 roku przejęła od duńskiego koncernu Taeppeland Holding, jednego ze swych największych rywali rynkowych, sieć sklepów Topwert Świat Dywanów.

(aka)